MENU
ホーム > 事業内容
キッチンヒョードーは、創業以来60年間約5,000店舗以上の飲食店全般の開業に携わってまいりました。そこから得られた豊富な経験と知見、技術、及び各種業界とのネットワーク網を活かし、お客様の商売繁盛のお手伝いをさせて頂いております。飲食店開業のプロフェッショナルとして店舗デザイン、厨房設計をはじめ、飲食店開業成功に向けてのノウハウの提供等、お客様第一に全面的にサポートいたします。 お客様からの開店のご相談から、開業計画、物件相談、店舗設計・施工、スタッフ教育トレーニング、OPEN後の繁盛店にいたる店舗運営やメンテナンスにいたるまでの各種サポートを、当社一社で全て一貫対応する「OPENサポート・ワンストップサービス」は大変ご好評をいただいております。まずはご相談からスタートです。
繁盛する店は、明確な経営理念の基に立地力・商品力・人材・店舗力・企画力に代表される繁盛の定石を熟知し、すべての面からの研究と追及が繰り返されなければなりません。
キッチンヒョードーにご来店いただいたお客様を、様々な角度からバックアップし、皆様の店舗の繁盛のお手伝いをするのが我々の喜びです。 これから開業をなされるお客様には、開業計画書作成の他、設計、施工、食材、メニュー作成に関し、ご希望に応じて飲食専門業者をご紹介させていただきます。
厨房の設計・施工、食器・器具、備品関係、クリンリネス、ユニフォームに関しては当社の専門スタッフが担当させていただきます。 また、商品コンセプトの決定、商品開発につきましては、当社専属のフードプランナーによる総合アドバイスを無料にて行っておりますのでお気軽にご相談ください。
店舗コンセプトが決定し、客席の内装や店舗外観は飲食店の雰囲気を決める大きな要素ですが、これらは開店後でも比較的容易に変更や修正ができる部分です。ホールのレイアウト以上に重視するべきは厨房のレイアウトです。調理スタッフが無駄な動きなく作業できる機能性（導線）と、お客様へ素早くサービスを提供できる効率性を考慮したレイアウトが理想といえます。当社スタッフは厨房レイアウト、温熱環境、換気空調設計や各種厨房機器、HACCP等の食品衛生管理等にいたるまでを熟知した専門スタッフが担当、当社設計デザイン部門よりお客様のご要望に最適な店舗デザイン設計・施工をご提案いたします。
営業中での故障は、売上低下に直結します。そんな時、専門スタッフがスピーディーで正確な処置で常時ご対応いたします。調整や不具合の修正等、日頃の保守・点検作業も行っております。
他の店舗では取り扱ってない専門性豊かな商品を揃えております。飲食店をやっている方のみならず、一般のお客様にも魅力的な商品もあります。お客様のご要望を、担当スタッフが準備いたしますのでぜひご来店ください。
「ラーメン店様応援」専用カタログ通販として2011年に発刊して以来今年で12年目を迎えますラーメンカタログは、年間1回の発行で配布部数は40,000部、全国ほぼすべてのラーメン店様にお届けしている他に類のないラーメン専門カタログ通信販売を行っております。スマホやPCからの利便性向上のため、Webでの通信販売を開始いたしました。
店舗コンセプトが決定し、客席の内装や店舗外観は飲食店の雰囲気を決める大きな要素ですが、これらは開店後でも比較的容易に変更や修正ができる部分です。ホールのレイアウト以上に重視するべきは厨房のレイアウトです。調理スタッフが無駄な動きなく作業できる機能性（導線）と、お客様へ素早くサービスを提供できる効率性を考慮したレイアウトが理想といえます。当社スタッフは厨房レイアウト、温熱環境、換気空調設計や各種厨房機器、HACCP等の食品衛生管理等にいたるまでを熟知した専門スタッフが担当、当社設計デザイン部門よりお客様のご要望に最適な店舗デザイン設計・施工をご提案いたします。
営業中での故障は、売上低下に直結します。そんな時、専門スタッフがスピーディーで正確な処置で常時ご対応いたします。調整や不具合の修正等、日頃の保守・点検作業も行っております。
他の店舗では取り扱ってない専門性豊かな商品を揃えております。飲食店をやっている方のみならず、一般のお客様にも魅力的な商品もあります。お客様のご要望を、担当スタッフが準備いたしますのでぜひご来店ください。
「ラーメン店様応援」専用カタログ通販として2011年に発刊して以来今年で12年目を迎えますラーメンカタログは、年間1回の発行で配布部数は40,000部、全国ほぼすべてのラーメン店様にお届けしている他に類のないラーメン専門カタログ通信販売を行っております。スマホやPCからの利便性向上のため、Webでの通信販売を開始いたしました。
メンテナンス対応いたします。お気軽にお問合せ下さい。